Le Midi
• Rösti
• Croûte aux champignons, selon arrivage
• Jambon à l’os de campagne à l’ancienne et sa garniture
• Terrine campagnarde faite maison sur lit de salades,
• Diverses assiettes froides, salades et menu enfant.
• Proposition du jour ainsi que nos spécialités ….
NOS SPÉCIALITÉS MIDI ET SOIR
• FONDUES AU FROMAGE DE NOS MONTAGNES
mélange maison avec du l’Etivaz (nature ou à la tomate servie avec pommes de terre …)
• LA CHARBONNADE (réservation conseillée)
200g de Rumsteak de boeuf suisse par personne
– 6 sortes de salades
– sauces, toutes faites maison
– pommes de terre en robe des champs
– grillade sur un four à charbon à table
– Assiette Vegan (gluten-free)
Le soir (le printemps et automne, merci de réserver)
• FONDUES AU FROMAGE
• RACLETTE AU FEU DE BOIS À DISCRETION, dès 4 personnes (sur réservation)
• Croûtes au fromage
• Petite restauration
DESSERTS MAISON
• TARTE AUX FRUITS, faite maison de A à Z !
• Cornet à la crème
• Meringues chantilly …..de la boulangerie Charlet
• Fruits à l’alcool
Propositions du jour
Ayant à cœur de vous servir des produits frais, il peut arriver que l’on en manque cruellement ou que vous deviez attendre une nouvelle préparation cela est le risque du fait maison. Nous nous en excusons.
Quel que soit le le temps, le cadre se prête toujours à un instant de repos et de découverte